农夫山泉杀入冰茶市场，元气森林能否突破内卷困局？
2025-06-16 消费 ｜来源：另镜 ｜作者：晨曦、邵阳 ｜ 1284
摘要：面对茶饮赛道的不断内卷，是否能够顺利突围？
炎热的夏日，正是人们“吨吨吨”畅饮瓶装饮料、咖啡、奶茶等饮品的季节。在这个充满活力与热情的消费市场中，Z时代的年轻人作为当下消费主力军，正在引领中国饮品行业发生全方位的深刻变革。
他们对健康、个性化、多样化的需求，推动着消费市场不断创新与升级。元气森林凭借“无糖气泡水”这一创新性拳头产品，以零糖零脂零卡的独特卖点，迅速在饮料市场崭露头角，成为行业的焦点。
从广告投放的铺天盖地，到社交媒体的疯狂种草，元气森林在宣传渠道上不遗余力地打造“全民追捧”的氛围，其产品也多次领跑电商购物节榜单，销售网络覆盖全国并出口到40多个国家。
然而，元气森林的崛起并非一帆风顺。其主打的“无糖”概念虽助力品牌出圈，但也因0蔗糖与0糖标识引发争议。同时，其产品过于依赖爆款与行业竞争加剧，也使其面临挑战。
近日，农夫山泉新品“冰茶” 引起市场关注,农夫山泉冰茶新品为碳酸茶饮料，具有气泡感，目前主要在电商平台售卖。
巧合的是，元气森林旗下也有一款“冰茶”产品，是2023年增长最快的单品，销售额超2亿元。去年产品升级，销售增长迅猛，旺季单月销售额就能达到1亿元，已成为公司四大单品之一。
2024年公司经销商大会上，每位参会者桌上放置了4款饮品，冰茶就是其中之一，另外三款分别是气泡水、外星人电解质水和自在水。
面对茶饮赛道的不断内卷，元气森林是否能够顺利突围？
他们对健康、个性化、多样化的需求，推动着消费市场不断创新与升级。元气森林凭借“无糖气泡水”这一创新性拳头产品，以零糖零脂零卡的独特卖点，迅速在饮料市场崭露头角，成为行业的焦点。
从广告投放的铺天盖地，到社交媒体的疯狂种草，元气森林在宣传渠道上不遗余力地打造“全民追捧”的氛围，其产品也多次领跑电商购物节榜单，销售网络覆盖全国并出口到40多个国家。
然而，元气森林的崛起并非一帆风顺。其主打的“无糖”概念虽助力品牌出圈，但也因0蔗糖与0糖标识引发争议。同时，其产品过于依赖爆款与行业竞争加剧，也使其面临挑战。
近日，农夫山泉新品“冰茶” 引起市场关注,农夫山泉冰茶新品为碳酸茶饮料，具有气泡感，目前主要在电商平台售卖。
巧合的是，元气森林旗下也有一款“冰茶”产品，是2023年增长最快的单品，销售额超2亿元。去年产品升级，销售增长迅猛，旺季单月销售额就能达到1亿元，已成为公司四大单品之一。
2024年公司经销商大会上，每位参会者桌上放置了4款饮品，冰茶就是其中之一，另外三款分别是气泡水、外星人电解质水和自在水。
面对茶饮赛道的不断内卷，元气森林是否能够顺利突围？
无糖气泡水的资本“神话”
曾几何时，一句“燃烧我的卡路里”火遍全网，一时间“低脂奶茶”“减肥饮品”被各大商家重磅推出。在全民“燃烧卡路里”的大背景下，元气森林凭借“无糖气泡水”这一创新性拳头产品，以零糖零脂零卡的独特卖点，迅速席卷饮料市场。从一个初创品牌发展成为饮料行业备受瞩目的新星，元气森林一路高歌猛进。在宣传渠道上，元气森林可谓是不遗余力。无论是铺天盖地的广告投放，还是在社交媒体上的疯狂种草，都营造出一种“全民追捧”的氛围。这样的宣传确实取得了不错的效果，元气森林产品曾多次领跑618和双十一购物节榜单。目前，其销售网络覆盖不仅全国，还出口美国、澳大利亚等40多个国家。
2019年、2020年618期间，元气森林均取得了天猫饮品类销量第一的成绩。2020年双十一期间，元气森林在天猫、京东平台摘得双十一全网水饮品类双冠王。在2024年经销商大会上，元气森林的创始人唐彬森分享道：“元气森林今年增长绝对值仅次于2021年。”
尽管并没有披露具体数据，但结合以往的营收情况来看，2024年元气森林收入应该达到了百亿规模。
值得一提的是，作为消费品赛道的明星项目，元气森林融资进展十分迅速。
据天眼查APP显示，2019年10月，元气森林拿到了高榕创投、黑蚁资本和龙湖资本共1.5亿人民币的融资；2020年3月，其又获得了红杉中国、元生资本和益源资本的融资，本轮投后估值约20亿美元。
到了2021年3月，元气森林又拿到了来自华平投资、红杉中国、高榕创投、龙湖资本、凯辉基金等机构的投资，本轮投后估值约60亿美元；当年11月，元气森林再度获得红杉中国、淡马锡和华平投资的融资，投后估值约150亿美元。
尽管并没有披露具体数据，但结合以往的营收情况来看，2024年元气森林收入应该达到了百亿规模。
值得一提的是，作为消费品赛道的明星项目，元气森林融资进展十分迅速。
据天眼查APP显示，2019年10月，元气森林拿到了高榕创投、黑蚁资本和龙湖资本共1.5亿人民币的融资；2020年3月，其又获得了红杉中国、元生资本和益源资本的融资，本轮投后估值约20亿美元。
到了2021年3月，元气森林又拿到了来自华平投资、红杉中国、高榕创投、龙湖资本、凯辉基金等机构的投资，本轮投后估值约60亿美元；当年11月，元气森林再度获得红杉中国、淡马锡和华平投资的融资，投后估值约150亿美元。
茶饮赛道风起云涌
元气森林旗下产品众多，除了最知名的气泡水之外，还有外星人电解质水、好自在红豆薏米水、北海牧场宝石碗等。不过，元气森林早期的成功，很大程度上依赖于气泡水这一单一爆款产品。尽管近年来元气森林试图通过推出其他新品来丰富产品矩阵，气泡水依然占据着其营收的重要份额。这一成功现象还引发行业连锁反应，吸引了各路资本对气泡水赛道的深度关注。娃哈哈、农夫山泉、百事可乐都迅速推出了气泡水产品。可见，各玩家都卯足劲想要抢占市场，就连饮料巨头也无法置身事外。
茶饮赛道向来内卷，元气森林面临着如何留住年轻人的挑战。
除了瓶装饮料外，蜜雪冰城、古茗、茶百道等现制茶饮品牌凭借加盟模式实现了快速扩张，门店数量不断增加，覆盖范围广泛。比如蜜雪冰城，截至2024年末，其门店数量超过4.5万家。2022年至2024年，蜜雪冰城的营业收入分别约136亿元、203亿元和248亿元，逐年上涨。前段时间纳斯达克上市的霸王茶姬，2022年至2024年的营业收入分别为4.92亿元、46.40亿元和124.06亿元。
面对如此激烈的竞争环境，元气森林要想在茶饮市场持续保持优势并非易事。
一方面，现制茶饮品牌在产品口味和个性化服务上不断创新，满足了消费者多样化的需求。像蜜雪冰城，除了经典奶茶饮品外，还推出了各种果茶、冰淇淋等产品，且价格亲民，吸引了大量年轻消费者。
古茗则以其独特的茶饮配方和时尚的门店装修风格，赢得了众多年轻人的喜爱。而茶百道的招牌奶茶和创意饮品，也在市场上占据了一席之地。
另一方面，元气森林的产品在口感和多样性上面临着其他品牌的竞争。
尽管元气森林的不少产品在市场中取得了一定的成功，但在茶饮料领域，与现制茶饮品牌相比，其产品种类相对较为单一。现制茶饮品牌可以根据季节和消费者口味偏好，快速推出新款饮品，如夏季的清凉水果茶、冬季的暖胃奶茶等，而元气森林在产品更新换代的速度上相对较慢。
与这些品牌相比，元气森林需要在产品创新、品牌建设和渠道拓展等方面不断努力，以满足年轻消费者多样化的需求。元气森林的故事还在继续书写，未来它能否继续延续“资本宠儿”的神话，需要时间来证明。
新消费loupe ｜ 作者：张晨曦、邵阳 责编:陈秋 | 审核:张小蕾 | 监审:小婷